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100元一天还雇不到人,苹果套袋招工难,该不该强制取

发布日期:2020-06-04 05:46   来源:未知   阅读:

从红富士引进我国后,我国苹果生产渐渐走向了“重外观,轻风味”的偏科路线。为了苹果好看,给苹果套袋,铺反光膜给苹果上色,都已经成了司空见惯的操作。

一个果园差不多要套几万个袋,有套纸袋的,也有套塑料袋的。苹果袋的成本是一方面,这个说起来好好。但是那么多苹果,靠自己肯定套不完,就得雇人。

在以前,农村人比较多,闲置劳动力也多。但是这些年,问题就来了。

目前,首先是在农村的年轻人已经很少了。大部分年轻人都选择了进城务工。农村剩余的劳动力仅仅有妇女和中老年人。而苹果套袋又是一个临时性劳动密集的工作。仅仅某一时期内用工量紧张,需要的是大量的零工。

这种条件下,导致了符合条件的农村套袋工越来越少。

有些苹果主产区以150元一天的工钱招人都招不到。招到的工人,整体工作效率也让人堪忧。对于本来利润就不大的苹果种植来说,套袋的用工成本对所有果农都是一种雪上加霜。尤其是对那些农民自家的果园来说,更是加大了种植的成本和难度。

而从套袋上的意义上来说,套袋除了好看一些,稍微防一下虫鸟外,没有任何意义。而防虫鸟等可以用其它方式来代替。

套袋这项技术源自于日本,但目前日本很多地方都苹果产区都已经不再给苹果套袋了。日本苹果种植者认为,不套袋的苹果更好的进行光合作用,更有利于苹果糖分的累积,让苹果更有风味。

在国内,套袋和不套袋之间也引起了广泛的讨论。

反对套袋的苹果从业者,认为苹果套袋的用工成本越来越高,套袋的收益远小于套袋的成本支出。另外,套袋导致了苹果风味的下降,很多消费者反应当下的红富士苹果没有了苹果味儿。反对套袋的苹果种植户认为苹果风味下降也是长期套袋导致的。

从环保角度来说,环保人士也认为苹果的套袋破坏了生态环境,尤其是塑料袋,对环境造成了白色污染。

如果仅仅看这些,好像套袋百害而无一利,早就该取消。但是,选择套袋不是果农心甘情愿这么做的。主要还是为了迎合消费者的心理。

长期以来,我国消费者对水果外表都比较重视。如果一个水果外表很丑,哪怕再好吃,消费者也可能不会购买。尤其是当大多数消费者都看惯了那种红彤彤的红富士苹果,突然看到坑坑点点的不套袋苹果,能不能接受,谁也不敢保证。

套袋不套袋,也就一直争论至今。

目前,一些苹果苗木商也推出了不需要套袋、不需要铺反光膜的苹果品种。但实际生产中,很多果农还是习惯给苹果套袋。

如何取消苹果套袋这一种植环节,看来仅仅靠技术和品种的升级还不够,一是要在消费市场端来教育消费者,改变消费者的苹果消费习惯。二是或许得相关部门出手,全面禁止苹果套袋,这样或许才能有利于整个苹果产业。

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